Receita de doce de mamão verde

Doce de mamão verde, fiz esse e não deu nem pro começo, aqui em casa todos adoramos. 

Bem, quanto a receita é assim que faço. Não peso nada vou no "à gosto", e dá certo é só tentar.

1. Lave descasque o mamão (fiz com 3 unidades médias), rale o mamão no ralo médio.
2. Coloque para aferventar uns 5 minutos, escorra e esprema bem, reserve.
3. Faça um caramelo com + ou - umas 2 xícaras de açúcar.
4. Quando estiver no ponto de caramelo, jogue por cima o mamão reservado.
5. Adicione mais açúcar a gosto, canela e cravos também a gosto. Se quiser adicione leite. Agora é só deixar apurar e está pronto ...é muito bom♥