Receita de bolo Brevidade, sem glúten e sem lactose

Receita de bolo brevidade

5 ovos

1 xic de chá de açúcar.

2 xic de chá de amido de milho.

Se vc quiser pode colocar algumas gotinhas de baunilha ou raspinha de limão.

NÃO vai fermento.

Modo de fazer : bata às claras em neve. Acrescente as gemas peneiradas e o açúcar e bata uns 5 minutinhos. Acrescente delicadamente aos poucos o amido de milho.

Leve pra assar em forma untada e enfarinhada.

No meu forno levou mais ou menos 40 minutos.

Ele fica com uma casquinha crocante e um gostinho de sequilho .

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