Receita de quiabo com ovos

Amo quiabo e hj resolvi fazer desse jeito como aprendi com uma de minhas cunhadas, muitíssimo saboroso.

Como eu faço:

• Pico a cebola e frito bem em óleo (vai servir de "caminha" pro quiabo)

• Lavo, seco e só então pico em rodelas grossas

• Coloco na panela, na "caminha" de cebolas

• Sem mexer (pra não dar baba no quiabo) vou pingando água aos pouquinhos, uns 15 minutos (cozinhando abafado)

• Coloco o tempero ( sal e alho amassado) e mais um tiquinho de água, e ovos, dessa vez os quiabos vão ser a "caminha", abafo por uns 5 minutos ou até que os ovos estejam cozidos

• E só então depois de tudo cozido é que misturo tudo.

Fica muito bom!!! Surpreendente!

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