Como fazer uma conserva simples de pimentas verdes

Como fazer uma conserva de pimentas verdes...de uma forma bem simples. 

Prefiro assim sem temperos, só vinagre branco de álcool e pimentas. 

Como eu faço:

Primeiro esterelizo bem o vidro que vou colocar a conserva, deixo o vidro imerso em água fervente por uns quinze minutos, após escolho bem as pimentas e retiro de uma a uma os cabinhos, as coloco no vidro e então cubro bem com o vinagre branco. O ato de retirar os cabinhos é o segredo para uma conserva bem picante e que dura muito tempo. Espero que gostem ♥. 

Vou contar uma história, eu bem que gostaria de fazer conserva com pimentas maduras bem vermelhinhas mas tenho um lindo cachorro que também ama minhas pimentas e me faz o favor de colher as que estão maduras e saborear, sem contar que tenho concorrência também com os passarinhos que visitam meu quintal e como tenho dó dos bichinhos lá vou eu fazendo conserva de pimentas verdes mesmo.